Jak i po co degustować gin?

Jak i po co degustować gin?

Bukiet ginu przeważnie jest intensywny, bardzo złożony i niezwykle zintegrowany – jak bukiety perfum. To utrudnia rozpoznanie i nazwanie poszczególnych składowych, a dopełnego rozpracowania niektórych kompozycji trzeba by chyba wezwać bohateraSüskindowego Pachnidła,...
Portobello Road Temperance

Portobello Road Temperance

Portobello Road Temperance Lower Alcohol Spirit for ginlovers to świetne rozwiązanie dla osób, które chcą lub muszą zmniejszyć ilość spożywanego alkoholu, nie tracąc przy tym frajdy, jaką daje smak ginu. Doskonale wpisuje się w trend drinków o obniżonej zawartości...
Koktajle z ginem na święta

Koktajle z ginem na święta

Przyjęło się, że gin, zwłaszcza w najprostszej wersji, czyli z tonikiem, to drink idealny na upalne dni. Jest grudzień, noce są dłuższe, dni krótsze, a wszystko – chłodne i ospałe. Czy to znaczy, że mamy sezonowo uśpić swój apetyt na gin? Przeciwnie! Przygotujmy...
Klasyfikacja ginów

Klasyfikacja ginów

Skąd się wzięła klasyfikacja ginów? Jakie są podstawowe style? Bezpośrednio – z rozporządzenia Unii Europejskiej (dla wnikliwych: treść tutaj), a pośrednio – z historii, o czym pisaliśmy wcześniej w artykułach o różnicach między gatunkami albo o istotnej roli Anglików...
Co to znaczy London dry?

Co to znaczy London dry?

London dry gin (albo: london gin) Jest to gin destylowany (distilled), ale objęty dodatkowymi obostrzeniami. Produkt redestylacji ma moc co najmniej 70%. Chodzi o pozbycie się zanieczyszczeń, które negatywnie wpływają na smak i aromat. Z tego samego powodu alkohol...