Jak powstaje gin

Jak powstaje gin

Najprościej mówiąc: przez połączenie alkoholu bazowego z dodatkami aromatycznymi, fachowo zwanymi botanicals. Alkohol bazowy to rektyfikowany spirytus o mocy co najmniej 96% i bardzo niskim poziomie zanieczyszczeń (np. metanolu, aldehydów, kwasów, estrów) – dokładnie...
Przy barze #2

Przy barze #2

Na szczególna uwagę w ostatnich dniach zasługuje hasztag #justiceforgin. Organizatorzy tak oznaczonej kampanii zwrócili uwagę na fakt, że gin nie ma należnej ekspozycji wśród emoji, których używa się w większości komunikatorów, Instagramie i Facebooku. Argumentacja...
Genever, geneva, jenever i gin

Genever, geneva, jenever i gin

Gin, genever, geneva, jenever. Jaka jest między nimi różnica? To gatunki, które łączy obecność jagód jałowca w kompozycji aromatycznej. Genever (vel jenever) To najstarsza forma, wykorzystująca jako bazę alkohol zbożowy (wcześniejsze protoginy robiono na destylatach...
Citadelle

Citadelle

Château de Bonbonnet Citadelle Gin de France Z pochodzenia francuski, Citadelle to jeden z bardziej aromatycznych ginów,. Ciężko go zaklasyfikować jednoznacznie jako roślinny, kwiatowy czy korzenny.. W smaku umiejętnie łączy w sobie wszystkie te nuty, dlatego...
Roku Gin

Roku Gin

Suntory Roku Gin Japońska precyzja daje o sobie znać w tym niezwykle czystym i delikatnie aromatycznym ginie. Bardzo nowoczesny styl. W zapachu miesza się charakter kwiatowy z nutami pieprzu i zielonej herbaty, podczas gdy w smaku na pierwszy plan wysuwają się...