utworzone przez lk_evrg | lut 23, 2021 | Artykuły
Gin, genever, geneva, jenever. Jaka jest między nimi różnica? To gatunki, które łączy obecność jagód jałowca w kompozycji aromatycznej. Genever (vel jenever) To najstarsza forma, wykorzystująca jako bazę alkohol zbożowy (wcześniejsze protoginy robiono na destylatach...
utworzone przez lk_evrg | lut 10, 2021 | Artykuły
Odpowiedź prosta: bo jest pyszny! Odpowiedź nieco bardziej skomplikowana, pschologizująco-socjologizująca (uff!): bo takie były dziejowe okoliczności. Kiedy w połowie XIV wieku wzbogacane jałowcem destylaty (wtedy jeszcze jako leki) trafiły do Niderlandów (być może ze...
utworzone przez lk_evrg | lut 7, 2021 | Artykuły
Jedyna uczciwa odpowiedź na to pytanie brzmi: nie wiadomo. Ale spróbujmy odtworzyć prawdopodobny przebieg wydarzeń. Praprzodek dzisiejszego ginu narodził się w XIV-XV wieku w Niderlandach. Na rok 1495 datowana jest domowa książka kucharska pochodząca z posiadłości...
