Co to znaczy London dry?

Co to znaczy London dry?

London dry gin (albo: london gin) Jest to gin destylowany (distilled), ale objęty dodatkowymi obostrzeniami. Produkt redestylacji ma moc co najmniej 70%. Chodzi o pozbycie się zanieczyszczeń, które negatywnie wpływają na smak i aromat. Z tego samego powodu alkohol...
Kto zrobił pierwszy gin?

Kto zrobił pierwszy gin?

Jedyna uczciwa odpowiedź na to pytanie brzmi: nie wiadomo. Ale spróbujmy odtworzyć prawdopodobny przebieg wydarzeń. Praprzodek dzisiejszego ginu narodził się w XIV-XV wieku w Niderlandach. Na rok 1495 datowana jest domowa książka kucharska pochodząca z posiadłości...